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Vom Lob der Linsen – es gibt viele Gründe, mehr Hülsenfrüchte zu essen
Hülsenfrüchte und Fleisch sind beides nötige Teile unserer Ernährung, aber … Der totale Ausstoß von Treibhausgasen durch den weltweiten Viehbestand beläuft sich auf 7,1 Gigatonnen CO2 pro Jahr. (IPS). Damit […]
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Was ist das süße Leben?
Das süße Leben: Ein Essay von Ahmet Aydin & Claudia Azizah Seise über Augenblicke des Genießens. (iz). Medien, Werbung, Instagram […]
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Eine Stadt betört die Sinne
Ein mattes Ziegelsteinrot, das an die Gräber auf den roten Hügeln meiner Geburtsstadt erinnert. Eine mysteriöse, melancholische, lautlos in das […]
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Cordoba oder die Okzidentalität des Orients
Brian A. Catlos, der an der University of Colorado in Boulder lehrt, macht kein Hehl aus seiner Liebe zum Spanien […]