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Aus Afghanistan nach Hamburg

Jawad H. – vom Kursteilnehmer zum Geschäftsführer. Porträt von Safira Gharib-Steinert

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Foto: Autorin

(iz). Früh Morgens um halb vier trifft die Lieferung ein: frische Backwaren für die Bäckerei Allaf in der Sonninstraße. Die ersten Kunden ­holen sich ihren genüsslichen Kaffee und am liebsten ein Franzbrötchen mit ­Streusel. Der 32- Jährige Geschäftsführer Jawad H. hat drei Bäckereifilialen in Hamburg: in der Hasselbrookstr. 66, Altonaer Str. 50 und in der…

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