„Ohne Leidenschaft für eine Idee wird die Umsetzung langfristig scheitern“

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(iz). Nadia Doukali ist Schriftstellerin für Kinder- und Jugendliteratur und Erfinderin des Iftar-Kalenders „Iftarlender“ und der Schokoladenkreation „Iftarlade“. Sie wurde in Marokko geboren und kam als Kind mit ihren Eltern […]

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Josef’s Bio liefert mit dem Anspruch, halal und bio zu sein

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(iz). Immer mehr Muslime suchen nach einer harmonischen Verbindung der qur’anischen Kategorien des „Erlaubten“ und des „Guten“ beziehungsweise „Vollwertigen“. Bis heute – nachdem auf muslimische Konsumenten abgestellte Produkte die Nische […]

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Airbnb für Muslime – wie geht das?

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(Mvslim.com). Ein neues Start-Up möchte muslimischen Reisenden dabei helfen, die Dinge zu ­finden, die sie am meisten auf einer Reise brauchen: Orte, die sie willkommen heißen. Muzbnb ist die neueste […]

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Wie die Garküchen in Indonesien

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(iz). Indonesische Restaurants gibt es in Berlin mittlerweile einige. Die meisten von ihnen sind gemütlich eingerichtet und der exotischen Vorstellung ihrer Kunden über Indonesien angepasst. Es gibt zusätzlich eine ausführliche […]

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Überleben dank muslimischer Käufer

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Als die Landwirtschaft der englischen Bauern Peter und Jean Bartley eine schwere Phase durchmachte, ergriff das ältere Paar eine ungewöhnliche Chance, um das Blatt ihres Betriebes zu wenden. Die Bauernfamilie […]

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Tandoori Nawab in Berlin: Die Könige des indischen Lehmofens

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(iz). Indische Küche ist deutschlandweit längst nicht mehr etwas Exotisches. Überall eröffnen neue Restaurants und indische Gewürze finden sich in jedem Supermarkt. Wer einige Speisen durchlaufen hat, weiß aber, dass […]

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Literweise Licht in der Dunkelheit

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(iz). Wer würde heute schon glauben, dass verfügbares Licht durchaus ein Mangelgegenstand sein kann? Scheint die Sonne doch den ganzen Tag und wir können – beim geringsten Anschein von Dunkelheit […]

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Mauretaniens erste Öko-Mahdhara

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„Da nahm ihr Herr sie auf gütigste Art an und ließ sie auf schöne Weise heranwachsen und gab sie Zakariyya zur Betreuung. Jedesmal, wenn Zakarijja zu ihr in die Zelle […]

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