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Die Küche der Derwische

Wenn die spirituelle Reifung auch bei der Nahrungszubereitung erlangt wird - Von Kathleen Seidel

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Bei der Vielfalt an Metaphern über Nahrung in den Schriften von Rumi ist es nicht überraschend, dass die Mevlevi-Derwische die Rolle des Chefkochs (Asci Dede oder Sertabbah) direkt nach dem Schaikh einordneten. Wenn der Schaikh starb, war es nicht selten jener Sertabbah, der ihm folgte. Er hatte die Verantwortung für die Unterweisung neuer Schüler, die…

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