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Muslime wollen Alternative zum jetzigen Wirrwarr der Halal-Zertifizierung. Von Norbert Müller

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In Bremen trafen sich einige der muslimischen Halal-Zertifizierer und vergleichbare Einrichtungen, um den Stand der Halal-Zertifizierung in Deutschland zu diskutieren und voranzutreiben. (iz). Der Markt für Halal-Lebensmittel ist in den letzten ­Jahren auch bei uns wichtig geworden. Für muslimische Verbraucher führt die steigende Zahl von Anbietern und Produkten zu mehr Unübersichtlichkeit. Viele fragen sich: Was…

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