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Schweizer Global Player produziert für muslimische Märkte. Von Peter Ziegler, Basel

Nestlé vernetzt Halal-Produktion

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(BZZ). Nestlé, derzeit größter globaler Nahrungsmittelkonzern und augenblicklich in über 80 Ländern der Erde vertreten, ist auch in der Halal-­Industrie eine bedeutende Firma, die neue Maßstäbe setzt. Im „alten Europa“ und selbst im Heimatland des Konzerns, in der Schweiz, blieb bisher weitgehend unbeachtet, mit welchem Konzept die ­Manager in Vevey am Genfer See den unaufhörlich…

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