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Usbekistan hat eigenständige kulinarische Traditionen anzubieten

Der Geschmack der Seidenstraße

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(iz). Auch wenn das heutige Usbekistan ein neues Land zu sein scheint – immerhin errang es nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion seine Unabhängigkeit -, so zählen doch Kultur und Geschichte zu den feinsten und ältesten der Welt. Es gibt unzählige exzellente Gerichte in seiner Küche. Dazu zählen Palov, Schuschwara, Lagman, Samsa, Dschizza und viele andere….

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